Au cours de cet atelier, nous explorerons différentes recettes, échangerons sur cette passion pour la cuisine, les produits et l’alimentation, que je cultive depuis mon enfance.

C’est une cuisine où le végétal a le rôle principal avec en toile de fond l’intention de bien se nourrir. Je déniche les pépites des producteurs locaux qui m’inspirent pour créer un mariage harmonieux et gourmand. Le marché et ce qui pousse autour de nous est essentiel dans mes assiettes. J’ai tissé un lien confiance avec les producteurs au fil des années. C’est une source d’inspiration tout comme les voyages, les épices et des condiments bien choisis qui me permettent de sublimer des plats avec simplicité.

Un moment de partage et de transmission qui me réjouit particulièrement.

Tarifs

Pour une durée de 3h suivi d’une dégustation (déjeuner ou dîner)

1 personne — 120 €
2 personnes — 75 € / personne
3 personnes — 60 € / personne

Offre

Pour 4 ateliers : Pour que l’inspiration se renouvelle au fil des saisons et du marché. Je vous amène au marché.

Atelier spécial vitaliseur de Marion

Je suis adepte du vitaliseur au quotidien, parfois du petit déjeuner au dîner. Que ce soit pour le découvrir ou pour vous suggérer plus d’idées de recettes et autres astuces, je peux focaliser l’atelier sur son utilisation.
J’ai d’ailleurs collaboré pour le magazine 95°C du Vitaliseur paru en janvier 2023.